Σήμερα και αύριο στο Γαλαξίδι : Η Ρουμελιώτικη κουζίνα στο. . . πιάτο σας!

 

Την ευθύνη της διοργάνωσης έχει ο Δήμος Δελφών και ο 

 Σύλλογος του Γαλαξιδιού  με την υποστήριξη του Επιμελητήριου Φωκίδας, της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Γαλαξιδίου.

Πρόκειται για μία εκδήλωση που έχει ως πρωταρχικό στόχο καταρχάς να αναδείξει την πλούσια γαστρονομική παράδοση του τόπου μας, αλλά και να συγκεντρώσει τις παραδοσιακές συνταγές της Ρουμελιώτικης κουζίνας, όπως αυτές έχουν διασωθεί από γενιά σε γενιά.

Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες, να συμμετάσχουν στο σεμινάριο που θα πραγματοποιηθεί για την ελιά και το ελαιόλαδο, αλλά και να παρακολουθήσουν παραδοσιακούς χορούς,

Επιπλέον, εφόσον επιθυμούν, θα μπορούν να λάβουν μέρος στο διαγωνισμό μαγειρικής που θα διεξαχθεί, με την συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη, προκειμένου να αναδειχθούν και να βραβευτούν οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές,

Παράλληλα, σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους (παγόδες),  οι παραγωγοί  θα εκθέτουν  τα προϊόντα τους και εφόσον τηρούνται οι απαραίτητες διαδικασίες που προβλέπει η νομοθεσία, θα μπορούν να τα διαθέσουν προς πώληση.